Foram abertas as inscrições para cursos de qualificação profissional na área de gastronomia no Senac-RJ, em Rio das Ostras, na Região dos Lagos. Os cursos são gratuitos e destinados a pessoas com renda familiar per capita de até dois salários-mínimos.
A iniciativa ocorre em parceria com a Prefeitura, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo e o Sindicomércio (Sindicato do Comércio Patronal de Rio das Ostras).
Os interessados poderão escolher uma das cinco opções disponíveis:
- Cake Design (inscrições até 04/09);
- Preparo de Massas Frescas e Recheadas (15/08);
- Preparo de Pizzas (12/09); Técnicas de Serviço de Garçom com ênfase em Vendas (07/08);
- Preparo e Serviço de Coquetéis (05/09).
Segundo a Prefeitura, as aulas estão previstas para iniciar em agosto e serão realizadas na Unidade Avançada do Senac, no Parque da Cidade, em Nova Cidade. E serão realizadas por meio do Programa Senac de Gratuidade.
Para se candidatar, os interessados devem acessar o site do Senac-RJ. Mais informações poderão ser obtidas através dos seguintes contatos: (22) 2221-0050 ou pelo Whatsapp (21) 96674-6533.
“A parceria entre o Sindicomércio e o Senac RJ para a oferta desses cursos gratuitos de gastronomia em Rio das Ostras é uma iniciativa que valoriza o desenvolvimento profissional da população local. Estamos empenhados em contribuir com a qualificação dos moradores da cidade, possibilitando novas oportunidades de trabalho e crescimento no setor gastronômico. Acreditamos que essa parceria fortalecerá o segmento de comércio varejista na região e, ao mesmo tempo, impulsionará a qualidade dos serviços prestados à comunidade. É uma grande satisfação ver esses cursos sendo oferecidos, e esperamos que os interessados aproveitem ao máximo essa oportunidade única de aprimorar suas habilidades e se destacar no mercado de trabalho”, conta Marcelo Ayres, Presidente do Sindicomércio de Rio das Ostras.
Ao final do curso, os alunos estarão preparados para trabalhar em bares de hotéis, restaurantes, festas e eventos, oferecendo serviços de coquetelaria de qualidade.
A Unidade Avançada do Senac-RJ, em Rio das Ostras, fica na Rua Três Marias, s/nº.
Os cursos oferecidos possuem foco em habilidades específicas da área gastronômica.
Confira abaixo:
Cake Design
Neste curso, os alunos aprenderão técnicas de estruturação, decoração e finalização, além de conceitos sobre harmonização de cores, sabores, texturas e estética na decoração de bolos.
Preparo de Massas Frescas e Recheadas
O curso ensinará os participantes a prepararem diversos formatos de massa (farfale, tagliatelle, spaghetti, canelone, etc.) e molhos (bechamel, molho de tomate, carbonara, gorgonzola, etc.), bem como a maneira correta de cozinhar e montar massas recheadas ou em camadas.
Preparo de Pizzas
Os alunos aprenderão técnicas específicas para o preparo de pizzas básicas.
Técnicas de Serviço de Garçom com ênfase em Vendas
Os estudantes receberão orientações sobre fundamentos de atendimento ao cliente e as principais técnicas de serviços e vendas aplicáveis a bares, restaurantes e outros estabelecimentos gastronômicos.
Serviço de Coquetéis
As aulas permitirão que os participantes aprendam boas práticas da área de bartending, com disciplinas abordando diferentes tipos de bebidas, conceitos de mixologia, classificação de coquetéis, técnicas de dosagem e preparo, higienização de equipamentos e utensílios, entre outras habilidades essenciais.
